什么是更年期或围绝经期？
更年期是女性生活中40至50岁之间的一个过渡阶段。随着卵巢激素分泌减少，月经周期通常变得不规则，几年后激素分泌停止，生育能力也随之下降。
会产生哪些变化？
由于雌激素缺乏，会出现一些生理变化：呼吸急促、易怒或焦虑。体重可能增加2至3公斤，且脂肪分布改变，腹部脂肪增多。一些健康问题可能因饮食变化而加重，尤其是更年期女性中常见的三大健康问题：肥胖、血脂异常（高胆固醇）和骨质疏松（骨钙流失与骨质减少）。
如何预防骨质疏松？
重要的是在25岁之前积累骨量，因为此后骨量会缓慢但持续减少。预防骨质疏松的最佳方法是提前建立良好的最大骨量，包括均衡饮食中摄入丰富钙质、定期体育锻炼、限制酒精摄入及戒烟。
如何满足能量需求？
通过多样化饮食实现，因为这样更易满足各种营养需求。不同食物的营养成分互补，饮食应充足、全面、多样且均衡。若超重，应减少能量摄入，保证充足钙质摄入，选择脱脂牛奶，多饮水并保持规律运动。
更年期女性每天应摄入多少钙？
钙是人体内含量最丰富的矿物质，不仅对骨骼和牙齿重要，还维持细胞膜完整性和神经肌肉兴奋性。身体需不断补充钙质以替代通过尿液流失的钙。若饮食钙摄入不足，身体将从骨骼中抽取钙质。以下是1994年美国国家卫生研究院推荐的每日钙摄入量：
女性
- 50岁以下 1000毫克
- 50至64岁
- 未接受激素替代治疗（THS*）更年期女性 1500毫克
- 采用激素替代治疗（THS）更年期女性 1000毫克
- *THS：激素替代疗法。
钙的吸收是否总是一样？
营养建议时需考虑多种因素影响钙的生物利用度，即钙的吸收、体内留存及利用。年龄和生长发育阶段、维生素D充足、适量的磷、乳糖或牛奶中的糖分及日常锻炼均影响钙吸收。
需注意：
牛奶和酸奶在钙的生物利用度上无差别，但牛奶中的乳糖可促进钙摄入。植物性食物中的钙因含有植酸盐和草酸盐而吸收较差，这些成分存在于部分全谷物中。大量小麦麸对钙摄入有显著影响。
脂肪会妨碍钙吸收。
高动物蛋白摄入增加尿钙排泄，导致钙流失。维生素D促进肠道钙吸收，故需保证体内维生素D充足。富含维生素D的食物有肝脏、油性鱼（沙丁鱼、鲭鱼和鲑鱼）、牛奶及蛋黄。维生素A和C也对骨骼合成必不可少。高磷摄入（如肉类、鱼卵及含可乐饮料）可降低肠道钙吸收。避免高钠饮食，因为钠会增加尿钙排泄。咖啡因也增加尿钙排泄，但这种情况多见于乳制品摄入低的绝经后女性。
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